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不吃月餅的中秋節，現在也有全新的應景糕點選項。來自日本、晶華酒店新任點心房行政主廚─川上秀和（Kawakami Hidekazu)，為2017中秋節獻上日本味十足的新甜點，俏皮的兔子當作主角，精心打造一系列融合法式精髓又帶有日本風情的節慶甜點，包括「香料紅蘿蔔蛋糕?奶油起司」、「長毛垂耳玉兔」、「奶油布蕾?糖煮鳳梨」、「皎月?檸檬塔」，和「玉兔?芒果百香泡芙」，10月15日前在酒店一樓的Regent Gift Shop外賣櫃販售。

兔子在日本是吉祥象徵，許多日本傳統的花漾、糕點及節慶中，都可以看到兔子。川上表示，在日本流傳已久的民間故事裡，兔子曾因捨身救人的行為而感動神明，神明讓兔子死而復生在月亮上作為世人典範。面對他上任後的第一個大節慶，曾擔任澳門四季酒店行政甜點主廚及澳門塔甜點主廚的川上便決定以吉祥月兔的造型、嫻熟的烘焙技法，展現他擅長的日法融合美味。

「香料紅蘿蔔蛋糕?奶油起司」以經過香料糖漿浸漬的紅蘿蔔蛋糕鋪底，層層疊上主廚特製的奶油起司與麵包酥，並綴上宛如寶石般閃耀的新鮮野莓而成，口感豐富多變，微酸的野莓在舌尖巧妙平衡了甜膩，令人迷醉。

充滿童趣外型的「長毛垂耳玉兔」以鬆軟的香草戚風蛋糕與滑口的雞蛋布丁層層堆疊，最後裹上清爽不甜膩的鮮奶油並賦予兔子活靈活現的俏皮樣貌，超療癒。

以酥脆布列塔尼酥餅為基底，再堆疊上內餡包覆含有蘭姆酒及椰子甘納許的奶油布蕾，並綴上糖漬鳳梨而成的「奶油布蕾?糖煮鳳梨」，入口酥餅香氣滿盈，與柔軟細緻的奶油布蕾交織完美口感。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

一直以來都深受彩妝迷喜愛的精品黑管、白管唇膏是許多彩妝迷出國必搶的唇彩神貨之一，現在彩妝迷不用出國代購了，精品化妝品牌Tom Ford終於來台灣、並且將於(14)日落腳台北東區百貨，成為台灣的首間旗艦專櫃，台灣也是該品牌在亞洲區開賣的第6個國家，日前該品牌也舉辦媒體預覽會，而這次來台不只彩妝產品、也有香氛、私人調香系列，預計開幕當天會讓彩妝迷們大排長龍、搶到不行。

彩妝發表會現場（圖／仲誼公關）

彩妝發表會現場（圖／仲誼公關）

說到TF黑管唇膏，其實最熱賣的就是經典款設計師唇膏(LIP COLOR)，這個唇膏系列色調上較為鮮豔、大膽，另外設計師微霧唇膏(LIP COLOR MATTE)霧光感的唇膏，比經典款少了光澤、但卻帶有天鵝絨質感，也很受到彩妝迷喜愛；而白管唇膏，紅毯閃耀唇膏(LIP COLOR SHEER)也是許多彩妝迷出國必搶唇彩，與黑管比起來，白管的色調屬於輕薄、滋潤、低調，不像黑管那麼強烈濃郁，但重點是白管唇膏都是限量色，所以比起黑管來說，也更炙熱搶手。

時尚金童精品彩妝將落腳台北東區（圖／仲誼公關）

香氛系列也來台（圖／仲誼公關）

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其實大名鼎鼎的時尚金童、美國設計大師Tom Ford，大學主修的是建築系，但發現對時尚的熱愛，便開始選修服裝設計相關課程，他事業的轉捩點在1990年，獲得當時Gucci 總監Dawn Mello的賞識，並聘用他負責設計女裝系列，四年後升格為品牌創意總監，他的加入也讓當時幾乎面臨破產的Gucci起死回生。

時尚金童、設計大師Tom Ford（圖／翻攝自網路）

Tom Ford用「性感」與「情色」、大膽的形象包裝當時的Gucci，讓整個品牌服裝走向更具話題性，在他領軍時期，剪裁設計上強調線條與立體感，甚至光影的呈現都十分細膩，這也讓時尚界逐漸認識這個充滿衝突的時尚金童，2004年， 他毅然決定離開待了近10年的Gucci集團，開始往各個領域發展，其中包括了與美國彩妝集團Estee Lauder合作，並創立自己的彩妝品牌，現在這個彩妝品牌正式登陸台灣，預計將造成一陣美妝界不小的轟動搶購。

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